olivemama .vs. 虎兄龍弟

神奇的味噌

我家小子們超愛喝，如何煮才不會變”鹹 ”呢？

其實只要將所有材料都事先煮好，關火再放味噌即可．

職業mama如果沒有多餘的時間，再將排骨退冰，

只要將冰箱的乾貨海帶芽取出用剪刀先剪好再泡水，

５分鐘就可上桌．

味噌的功能~~~~把致肥毒素全面退散！

味噌湯，抑制吸收過剩的醣和油脂，還能幫助排毒!!

一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞！不知不覺中，妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎？

告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人...醣類和油脂。 除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔！從今天開始，每天喝碗味噌湯吧！塑造完美激瘦身材，就靠味噌！

味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們！

◆讓妳瘦的大豆皂精 有效抑制吸收過剩的醣和油脂...

味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔！

大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能，抑制過分吸收多餘的醣類和油脂。

◆   排毒又健康的類黑精 預防血糖值急速上升的神奇成份...

妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份，這種物質具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔！

還有超級強力的排毒功效..

根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低，這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔！

經過發酵、成熟的大豆，會產生「類黑精」這種咖啡色的色素，它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產生，可說是排毒大王。

多種味噌，個個讓妳瘦....

Q: 紅、白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？

A：針對2種味噌的特性，依照季節變化，做不同比例的混合。春天和秋天時，可以採取

1：1的比例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3，冬天則相反，適合口味較溫和的味噌湯，因此白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。

Q: 開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？
A：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。將味噌移至塑膠製的保鮮盒中，於表面包覆上一層保鮮膜後，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室就OK囉 !